Салат с фасолью и сыром

Ингредиенты:

Соль
по вкусу
Болгарский перец молодой
2 шт.
Сахар
1/2 ч. л.
Уксус
1 ч. л.
Горчица
1/2 ч. л.
Масло растительное
250 мл
Яйца
2 шт.
Зубчик чеснока
1 шт.
Фасоль
400 г
Консервированная кукуруза
50 г
Салат с фасолью и сыром

Поделиться

Приготовление

Вкусный белковый салат, который сможет приготовить каждый!

1. Для этого салата можно использовать консервированную фасоль(у нас белая)/ бобы или самостоятельно отварить фасоль и слегка поджарить - она будет пригодна для салата.

2. Сыр натереть на терке, молодой перчик - порубить тонкими кусочками.

3. Чеснок выдавить через пресс. Продукты отправить в миску.

4. Для того, чтобы приготовить домашний майонез, нам понадобятся следующие действия:
- взбить в чаше блендером яйца, уксус и горчицу;
- добавить масло, продолжая взбивать до густоты;
- добавить соль (можно пару капель лимонного сока), снова все перемешать для однородной кремообразной массы.

5. Добавить к подготовленным продуктам соус, перемешать. Можно украсить зеленью по желанию.

Подавать в качестве самостоятельного блюда или с сухариками - к пиву.
Приятного аппетита!
Используемые продукты: